Commentaire de guide
Gilbert et Gaillard
2005 : Robe très sombre aux reflets violacés jeunes. Nez de fruits noirs, profond, élégant. Jolie matière en bouche, des tanins fondus, soyeux. Les arômes sont encore un peu sur la réserve
Le Grand Guide des Vins de France Bettane & Dessauve 2009
2005 : Le Château Franc-Cardinal, 3 parcelles d'un peu moins de 10 hectares, se situe à 16 km à l'est de St. Emilion, sur des coteaux bien exposés et bien drainés, ou s'épanouissent les 72% merlot, 24% de cabernet franc et 4% de malbec de l'encépagement. Il fait partie des plus belles réussites de l'appellation dans ce somptueux millésime 2005. Un nez superbe, complexe et de grande maturité, une bouche dense, savoureuses, harmonieuse pour ce vin de charme, au bon potentiel de garde.
Le Guide Hubert
2005 : Ténor de l’Année ***** (cinq verres)
Robe pourpre dense, nez superbe, épanoui et très mûr, de fruits noirs avec un joli boisé, des notes épicées ; bouche ample, dense, savoureuse, pleine de charme, avec un grain serré, un joli boisé, du fruit et des arômes très persistants ; un superbe vin équilibré, harmonieux et au très bon potentiel de garde.
1001 Dégustations
2005 : On l’a déjà dit, voilà un canadien on ne peut mieux intégré et qui fait la pige amicalement aux autochtones. Voici un superbe 2005 à la robe intense, profonde, presque noire. Un côté sauvage des arômes qui n’empêche pas la rondeur des saveurs. Un Côtes de Francs très équilibré et fourni, aux tannins sympathiques. La structure est homogène, sa finale vanillée tout en finesse. A ce prix c'est un coup de cœur.
The Wine Enthusiast (U.S.A.)
2005 - 89 points
Dark colored wine, with ripe black plum flavors that lie over solidly textured tannins. Structured to bring out the fruit, the wine also has
a core of wood, spice, dark cocoa and blackcurrant acidity to finish.
An attractive wine that is worth aging for another 2 years.
– Roger Voss
Virgin Wines (U.K.)
2005 : This delicious, deep and dense vintage is the result of one man's passion. Giving up a successful career in Toronto Canada, Philip, the owner and winemaker, moved to France to fulfil his dream – to make his own wine. Now an established winemaker in Burgundy as well as Bordeaux, he is committed to producing wine using traditional methods. Maintaining a low yield of grapes ensures the highest quality. Careful blending has produced a full bodied wine packed with fine fruit flavours, elegance and warmth.
Commentaire de guide
Gilbert et Gaillard
2006 : Jolie robe grenat soutenu. Nez engageant, petits fruits noirs macérés enrobés d’une touche d’épices. Attaque charnue, tanins fins présents, bonne longueur. Un style droit, équilibré à déguster sur une grillade.
« La cave idéale », De la revue du vin de France ( novembre 2008)
2006 : Très beau vin dans son appellation avec une matière dense
et concentrée, sans lourdeur et aux tanins moelleux.
Elevage discret et bel équilibre en finale, dans un registre séduisant.
Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2009 France (Revue du Vins de France)
2006 : Très beau vin dans son appellation avec une matière dense
et concentrée, sans lourdeur et aux tanins moelleux.
Elevage discret et bel équilibre en finale, dans un registre séduisant,
que l’on peut mettre en cave deux à trois ans. (50 000 bouteilles)
Commentaire de guide
Gilbert et Gaillard
Robe violacée plutôt soutenue.
Nez de fruits mûrs s'ouvrant lentement, fond boisé discret. La bouche est également très mûre sur un registre de chair de cerise. Un vin d'une corpulence moyenne que
l'on peut apprécier sans attendre.
Tasting Note (Franck Gloanec : Sommelier)
Un vin encore sur la retenue avec du cassis, des touches florales, animales, réglissées. un vin suave, enveloppé et gourmand finissant sur une belle amertume.
vin à carafer car très complet avec de l'aération.
Commentaire de guide
Hachette 2014
" Au nez , les petits fruits rouges frais se marient à un boisé fin .
La bouche se révèle fraiche et souple, sans excès d'extraction .
Un francs au style léger et gourmand à déguster dès aujourd'hui
sur un onglet marchand de vin "
Vert de vin - Février 2015
Le nez révèle des notes de champignon et de sous-bois. La bouche est charnue, équilibrée et harmonieuse. En bouche on retrouve des notes de crème de myrtille, de fraise et plus légèrement de peau de prune associées à une pointe de chocolat, d’épices douces ( notamment légèrement la vanille) ainsi que une petite note de bourgeon de cassis en fin de bouche. Les tanins sont bien menés mais un peu fermes. Bonne longueur.
Francis Carpentier Sommelier
le 17/04/2014 à 09:22
Oeil :
Nous sommes en présence d’un vin rouge grenat avec une trame marron/orange. Le vin ne présente aucune turbidité. Le vin est brillant
et moyennement vibrant.
Nez :
Le Nez est présent sans exubérance avec une trame finement boisée
Une note prune/pruneau sur une finale tabac blond confirme l’origine sud -ouest du vin.
Là encore un équilibre certain s’exprime sur une note soutenue de laurier sauce agrémentée de touche épicée de poivre blanc de la jamaique/cardamone. Tout cela demeure très discret et élégant, caractéristique du libournais. Le verre vide laisse une note d’amande fraîche et de tabac blond
Bouche :
Le Vin a une attaque peu fruitée et aromatique sans excès avec une pointe fumée très jolie. A nouveau la prune/pruneau s’exprime discrètement sur la trame d’herbes aromatiques, moins claire en bouche, soutenue par la une note d’amande. Le vin est gourmand et droit. La structure est équilibrée et solide. Le trinôme (Alcool-Acidité-Tannins) s’exprime franchement sans excès ni déséquilibre.Le Cabernet Franc doit y être pour beaucoup ?! La longueur est correcte sans excès et se termine par une fraicheur et une finale saline et salivante invitant à la dégustation et à la gourmandise.
Accord Mets/Vins :
On sent un classicisme et un savoir-faire dans ce vin du sud-ouest qui invite au Banquet… Il est joli plaisant et festif … Il exprime son terroir très libournais et son millésime 2010 qui apporte structure et mâche aux vins .. Ne boudons pas notre plaisir… : Une Souris d’agneau braisée et confite au Laurier.. Un carré d’agneau rôti avec une béchamel à la truffe arrosée d’une sauce espagnole demi glace remontée d’un trait de wocestershire sauce. Un magret de canard au cèpes accompagnés d’une poelée de céleris confits
et déglacés au vinaigre de Mirabelle…
Commentaire deCANTER
Clean pretty nose, fruit and flowers, Merlot Cabernet Franc and a tin touch ok 4% Malbec, not always sure that the Cabernet Franc and Malbec combination works for me, seems like two very different aroma sets but here they have teased out some pretty brambly fruits. 8 months oak, 13,5% abc.
Commentaire Gilbert et Gaillard
Jolie robe rouge franc, d'intensité moyenne. Nez fruité évoquant notamment la fraise, la groseille. La bouche privilégie la souplesse, la légèreté, le fruit. Légèreté, le fruit. Légère touche d'épices en finale apportant un certain caractère.
Commentaire wine enthusiast (91 points)
A ripe and spicy wine from owner Sophie Holzberg that has tannins as well as rich black fruits.
It has a concentrated backdrop that is dry and firm. Full, perfumed and generous, it will age well. Drink from 2019.
Commentaire wine enthusiast (90 points)
This smooth, rich wine is well balanced, with a solid core of tannins supporting ripe blackberry fruits. The wine is still young, the tannins firm. But the balance is there and the wine will develop well. Drink from 2021.
Commentaire de PASCAL POUSSEVIN
Belle couleur grenat, sombre et noire en profondeur, avec des reflets carmins en surface. Le nez est flatteur et suave, alliant des arômes de pruneau cuit,fraise confite et caramel, avec à l’agitation une touche de vanille et de pain grillé. La bouche, souple, ronde et veloutée, révèle de beaux tanins charnus et fondus, qui persistent longuement en finale sur des saveurs de fruits rouges cuits.
Commentaire wine enthusiast (91 points)
This wine from Sophie Holzberg has fine tannins, rich fruit and excellent potential. Its solid structure and concentration indicate the richness and density of the vintage. Drink from 2021.
Commentaire de PASCAL POUSSEVIN
Bellerobe de teinte grenat, sombre et intense avec une belle profondeur et desreflets vifs en surface. Les arômes évoquent la cerise, la fraise et la pruneconfites, avec à l’agitation des notes de caramel et de torréfaction. La boucheronde et charnue, dense et veloutée, montre des beaux tanins, riches etpuissants, qui apportent une grande longueur en finale sur des saveurs fruitéesde griotte.
Tasted 100% blind (87/100)
Medium to deep ruby colour with a purple hue. Sweet nose of plum, red berries, mild spices and dried herbs.Medium weight, a youthful texture with rather firm tannin, fresh with good length and supple fruit, just stillneeding time to soften.
Le tasting de Decanter
Some gourmet patisserie aromatics, this has an appealing start. Opens gently and slowly, not trying to impress but to gently convince. Redcurrant and raspberry dominates, with fresh acidities, an attractive softness overall with finesse and carefully laid out for easy drinking.